Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 2020

Το Απλό γιατροσόφι που ανακουφίζει το έντερο και τονώνει το ήπαρ...!!!!

Το ήπαρ και το έντερο, από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού, συχνά μας προκαλούν ενοχλήσεις. Η χρήση μιας απλής μεθόδου, ωστόσο, κάνει θαύματα.

Το ήπαρ μας λειτουργεί σαν ασπίδα ενάντια στις τοξικές ουσίες. Είναι ένα φίλτρο που απομακρύνει καθημερινά τα απόβλητα από τον οργανισμό. Φανταστείτε το σαν ένα μεγάλο εργοστάσιο που πρέπει να δουλεύει διαρκώς.

Το ήπαρ είναι το όργανο με την υψηλότερη θερμοκρασία στο σώμα. Βρίσκεται τουλάχιστον έναν βαθμό Κελσίου επάνω από τη θερμοκρασία του πρωκτού. 

Αυτή η ζέστη είναι απαραίτητη για να μπορεί να εξουδετερώνει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις τοξίνες που απορροφάμε καθημερινά. 

Η τοποθέτηση μιας ζεστής θερμοφόρας στους 40°C, στην περιοχή όπου βρίσκεται το ήπαρ και η χοληδόχος κύστη θα κάνει ακόμα πιο ιδανικές τις συνθήκες ώστε το πρώτο να μπορέσει να φέρει σε πέρας τη διαδικασία της αποτοξίνωσης.

Η θερμοκρασία βοηθά στην καταπολέμηση των παθογόνων, δημιουργώντας τις ιδανικές συνθήκες για το ανοσοποιητικό σύστημα. 

Γι’ αυτό και σε περιπτώσεις μόλυνσης η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται: για να μπορέσει ο οργανισμός να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τις μικροβιακές επιθέσεις.

Η ζέστη στην περιοχή της χοληδόχου κύστης ενισχύει τη σύσπασή της και βοηθά στην απομάκρυνση της χολής. Αυτό επιταχύνει την ανακούφιση από τους πόνους καθώς βοηθάει το έντερο να αδειάσει από τα αέρια και τα κόπρανα.

Καταλαβαίνουμε λοιπόν πού έγκειται η διπλή δράση της θερμοφόρας στο ευερέθιστο έντερο και τους κολικούς. 

Το μπλοκάρισμα των υποδοχέων που «διαβάζουν» τον πόνο, η δράση της εκκένωσης της χοληδόχου καθώς και η ανακούφιση από τους κολικούς είναι κάποια από τα οφέλη της χρήσης της θερμοφόρας που οδηγούν με τη σειρά τους στην απόκτηση επίπεδης κοιλιάς. Να, λοιπόν, ένας ακόμα λόγος να τη χρησιμοποιήσετε.




Πηγή: Υγεία: Τα μυστικά της καλής ζωής, 
Δρ. Φρεντερίκ Σαλντμάν – Εκδόσεις Πατάκη

Κυριακή 19 Ιανουαρίου 2020

Με αυτό το ρόφημα θα ανακουφιστείτε από τη δυσπεψία...!!!!

Μετά το εορταστικό τραπέζι μάλλον θα σας φανεί χρήσιμο...
Κάθε Χριστούγεννα αντιμετωπίζουμε το ίδιο πρόβλημα: τρώμε παραπάνω από όσο πρέπει στο εορταστικό τραπέζι, με αποτέλεσμα να δυσκολευόμαστε στη συνέχεια να χωνέψουμε το φαγητό μας και να καταλήγουμε με στομαχόπονο.

Η πέψη είναι μια βασική λειτουργία του μεταβολισμού, μέσω της οποίας ο οργανισμός μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά που έχει προσλάβει από τις τροφές σε όλο το σώμα.

Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού, ειδικά λιπαρών τροφών, δυσκολεύει τη διαδικασία πέψης. Γι’ αυτό καλό είναι να αποφεύγουμε τα μεγάλα γεύματα και να μασάμε αργά το φαγητό μας.

Επειδή, ωστόσο, είναι αρκετά πιθανό να μην τηρήσετε τις συμβουλές μας και να καταλήξετε να τρώτε παραπάνω στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καλό είναι να γνωρίζετε ότι το φαρμακείο της φύσης έχει τη λύση και για το πρόβλημα της δυσπεψίας.

Ποια είναι η λύση στο φούσκωμα
Η μέντα, η οποία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως γιατροσόφι, έχει την ικανότητα να ανακουφίζει τον στομαχόπονο. Σύμφωνα με μελέτες, το έλαιο που περιέχεται στο φυτό της μέντας είναι ευεργετικό για όσους πάσχουν από το σύνδρομο ευέρεθιστου εντέρου, ενώ παράλληλα διευκολύνει την πέψη και καταπολεμά το φούσκωμα.

Μετά από ένα λουκούλειο γεύμα σαν αυτό των Χριστουγέννων, μπορείτε να βράσετε μια κούπα νερό και να βυθίσετε ένα φακελάκι τσαγιού μέντας. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού στο τσάι σας, αφού για την ομαλή πέψη απαιτείται όξινο περιβάλλον στο στομάχι.

Καλή σας χώνεψη! 




Το διάβασμα μπορεί να βελτιώσει την Ψυχική Υγεία...!!!!

Μία νέα έρευνα μελετά την επίδραση του διαβάσματος σε ποικίλες πτυχές της ψυχικής υγείας. 

Πολλοί βιβλιόφιλοι ανησυχούν ότι η ευρέως διαδεδομένη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, οδηγεί σε πτώση στο διάβασμα βιβλίων. Όμως, ένας σημαντικός αριθμός ερευνών, δείχνει ότι οι τάσεις στο διάβασμα βιβλίων έχουν παραμείνει σταθερές τις δύο τελευταίες δεκαετίες. 

Για παράδειγμα, μια δημοσκόπηση του 2017 βρήκε ότι το 35% των Αμερικανών, διαβάζουν 10 ή περισσότερα βιβλία το χρόνο, στο ίδιο επίπεδο με το 2002. 

Παρομοίως, μία έρευνα σε ένα ερευνητικό φόρουμ, βρήκε ότι οι σχετικές με το διάβασμα συνήθειες, παρέμειναν κατά κύριο λόγο απαράλλαχτες από το 2012 έως το 2016, με τον μέσο άνθρωπο να διαβάζει 4 βιβλία το χρόνο. 

Περιέργως, αυτή η έρευνα βρήκε ότι το 27% των Αμερικανών δεν διάβασαν καθόλου βιβλία το 2016. 

Βιβλιοθεραπεία 
Μία σχετικά άγνωστη παρέμβαση για την ψυχική υγεία είναι η βιβλιοθεραπεία ή η θεραπεία διαβάσματος. Αυτή αναφέρεται κυρίως σε οργανωμένα προγράμματα διαβάσματος βιβλίων, τα οποία εφαρόζονται από κλινικές, βιβλιοθήκες ή σχολεία, που στοχεύουν στην ανάκαμψη ανθρώπων με προβλήματα ψυχικής υγείας. 

Τέτοιου είδους ομάδες παραμένουν στην αφάνεια, παρά τις προσπάθειες οργανισμών, όπως ο Αμερικάνικος Σύνδεσμος Βιβλιοθηκών, που φιλοξενεί αρκετές πηγές βιβλιοθεραπείας στον ιστότοπό του για ενήλικες και παιδιά. 

Ο όρος βιβλιοθεραπεία χρησιμοποιείται επίσης, για να αναφερθούμε στο αυτο-παρακινούμενο διάβασμα βιβλίων, που κάνει ένα άτομο με ψυχική ασθένεια. Αυτό μπορεί να το προτείνει κάποιος ειδικός ψυχικής υγείας, κάποιο μέλος της οικογένειας, ή απλά να το ακολουθήσει κάποιος από μόνος του. 

Αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει αν η βιβλιοθεραπεία μπορεί να διευκολύνει την ανάκαμψη από μια ψυχική ασθένεια. Σε μια 3ετή μελέτη, παρατηρήθηκε μείωση των καταθλιπτικών συμπτωμάτων μετά από ένα πρόγραμμα βιβλιοθεραπείας, εύρημα που επαναλήφθηκε σε πιο πρόσφατες επαναναλύσεις και συστηματικές ανασκοπήσεις. 

Μυθιστορήματα 
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός, ότι αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το διάβασμα μυθιστορημάτων, μπορεί να ωφελήσει ιδιαίτερα ανθρώπους με ή χωρίς προβλήματα ψυχικής υγείας. Οι μελέτες αυτές υποδεικνύουν ότι το διάβασμα μυθιστορημάτων, μπορεί να αυξήσει την ενσυναίσθηση του αναγνώστη, τις κοινωνικές του δεξιότητες και την διαπροσωπική κατανόηση (γνωστή ως «θεωρία του νου»). 

Η έρευνα αυτή υποδεικνύει ότι οι αναγνώστες μπορούν να εμβαθύνουν πολύ στους χαρακτήρες και στα σενάρια, κάτι που τους προσφέρει μια καλύτερη κατανόηση της κοινής μας ανθρωπιάς και των κοινών μας δυσκολιών. Οι ψυχολόγοι υποστηρίζουν ότι τα μυθιστορήματα μπορούν να αυξήσουν και μας βοηθούν να κατανοήσουμε την κοινωνική εμπειρία μας. 

Κατ' επέκταση αυτής της έρευνας, θα πρέπει να προτείνουμε μυθιστορήματα στους μαθητές, με σκοπό να αυξήσουν την κατανόησή τους σχετικά με την ψυχική υγεία. 

Ένα αγαπημένο βιβλίο είναι Το Άλικο Γράμμα από τον Ναθάνιελ Χόθορν, το οποίο προσφέρει στους αναγνώστες μια βαθιά κατανόηση της αποξένωσης, της μοναξιάς, της διαπόμπευσης, του στίγματος και του κοινωνικού αποκλεισμού που συχνά βιώνουν οι άνθρωποι με προβλήματα ψυχικής υγείας. 

Αυτοβιογραφία και Διηγήσεις Ανάκαμψης 
Αρκετοί θαρραλέοι άνθρωποι με ψυχική ασθένεια, έχουν δημοσιεύσει οδυνηρά αυτοβιογραφικά απομνημονεύματα, που περιγράφουν λεπτομερώς τις εμπειρίες της ζωής τους. Αυτά τα βιβλία, συχνά αναπαριστούν αμφότερα την ταλαιπωρία και τον ψυχικό πόνο που προκαλείται από την ψυχική ασθένεια, καθώς επίσης και το ταξίδι της ανάκαμψης και χρήσιμες στρατηγικές ανθεκτικότητας

Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο εξέτασε το πώς το διάβασμα διηγήσεων ανάκαμψης επηρεάζει θετικά τους ανθρώπους με ψυχική ασθένεια. Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι το διάβασμα αυτών των διηγήσεων, μπορεί να αυξήσει τη σύνδεση και την κατανόηση της ανάκαμψης, ενώ παράλληλα να επιβεβαιώσει την προσωπική εμπειρία και να μειώσει το στίγμα. 

Θρησκεία και Πνευματικότητα 
Τελικά, πολλές έρευνες δείχνουν πως υπάρχει μια ισχυρή και σταθερή σχέση ανάμεσα στη θρησκευτικότητα και την ψυχική υγεία. 

Ένα αναπόσπαστο κομμάτι της θρησκευτικότητας, περιλαμβάνει το τακτικό διάβασμα ιερών κειμένων, κάτι το οποίο μπορεί να προσφέρει αρκετή παρηγοριά και υποστήριξη σε πιστούς, που αντιμετωπίζουν προβλήματα ψυχικής υγείας. 

Αυτό είναι το αποτέλεσμα που παρουσιάζει μία έρευνα, σχετικά με την ανάκαμψη από ψυχική ασθένεια στους Αφροαμερικανούς. 

Στην πορεία αυτής της έρευνας, πολλοί συμμετέχοντες αναφέρουν ότι η μελέτη της Αγίας Γραφής, τα κείμενα θείας λειτουργίας και άλλα θρησκευτικά αναγνώσματα, έχουν διευκολύνει την ανάκαμψή τους, με έναν συμμετέχοντα να περιγράφει πως: αυτό είναι που πραγματικά με έκανε να παραμένω λογικός. 

Κατά τον ίδιο τρόπο, τα στοιχεία δείχνουν ότι οι βασισμένες στην ενσυνειδητότητα προσεγγίσεις, μπορούν να βελτιώσουν την ανάκαμψη από την ψυχική ασθένεια. 

Σε μια νέα μελέτη, νεαροί άντρες με προβλήματα ψυχικής υγείας συχνά αναφέρουν ότι διαβάζουν βιβλία σχετικά με την ενσυνειδητότητα, για να βελτιώσουν την ψυχική τους υγεία, με συχνά αναφερόμενο το βιβλίο του Eckhart Tolle Η Δύναμη Του Τώρα. 

Συμπέρασμα 
Συμπερασματικά, τα βιβλία είναι ανεκτίμητης αξίας, αλλά παραμένουν μία ανεκμετάλλευτη πηγή που μπορεί να αυξήσει την ενσυναίσθηση, να βελτιώσει την ανάκαμψη και να δώσει κίνητρο στα άτομα με προβλήματα ψυχικής υγείας. 

Ως εκ τούτου, όλοι θα έπρεπε να ενθαρρύνονται να διαβάζουν, αλλά ιδιαίτερα όσοι αντιμετωπίζουν κάποια ψυχική ασθένεια - είτε μέσω των ομάδων βιβλιοθεραπείας ή μέσω της ατομικής παρακίνησης από την οικογένεια, τους φίλους ή τους ειδικούς ψυχικής υγείας. 

Κατά τον θάνατο της πολυαγαπημένης νεότερης αδερφής του, ο διάσημος Βικτωριανός συγγραφέας Lord Thomas Macaulay έγραψε: το γεγονός ότι δεν έχω βυθιστεί εντελώς μετά από αυτό το χτύπημα, το οφείλω κατά κύριο λόγο στην λογοτεχνία. Η λογοτεχνία έχει σώσει την ζωή μου και τον σκοπό μου. 




psychologytoday.com
Απόδοση: Ελένη Χριστοδουλάκη, Ψυχολόγος
Επιμέλεια: PsychologyNow.gr 

Ο σωστός τρόπος για να κάνετε αποτοξίνωση...!!!!

Σίγουρα γνωρίζετε κι εσείς τις διάφορες μεθόδους αποτοξίνωσης του οργανισμού που είναι διαθέσιμες στον ηλεκτρονικό και έντυπο Τύπο.

Προτείνουν αποτοξίνωση με επίκεντρο την αυξημένη κατανάλωση σε νερό, ή σε πολλούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, ή σε κάποια συγκεκριμένη τροφή.

Οι πρώτες λίγες ημέρες μπορεί να είναι δύσκολες, αλλά μόλις “συνηθίσετε” και βελτιωθούν τα επίπεδα ενέργειας που έχετε, τότε νιώθετε ότι έχετε κάνει πραγματική αποτοξίνωση.

Το πρόβλημα έγκειται στο ότι, επειδή αυτές οι μέθοδοι αποτοξίνωσης δεν υποστηρίζονται από έναν γενικότερα υγιεινό τρόπο ζωής, μέσα σε 1-2 εβδομάδες οι περισσότεροι εγκαταλείπουν την προσπάθεια για αποτοξίνωση και επιστρέφουν στις πρότερες συνήθειές τους.

Αποτοξίνωση: Τι λέει η ιατρική επιστήμη
Η αποτοξίνωση είναι μια συνεχής διαδικασία που το σώμα εκτελεί φυσικά. Το 75% της απενεργοποίησης των τοξινών στον οργανισμό διενεργείται στο συκώτι (ήπαρ) και το υπόλοιπο 25% στο έντερο.

Από την πρώτη στιγμή που δυνητικά επιβλαβείς ουσίες εισέρχονται στο σώμα, τα συστήματα αποτοξίνωσης του οργανισμού (τα οποία αποτελούνται από συγκεκριμένες μεταβολικές αντιδράσεις) αρχίζουν να “πιάνουν δουλειά”.

Τι είναι οι τοξίνες
Οι τοξίνες εισέρχονται στο σώμα μέσω των επεξεργασμένων τροφών (κυρίως από προϊόντα με ζάχαρη και λευκό αλεύρι), των φαρμάκων, του καπνίσματος, του αλκοόλ και της καφεΐνης, καθώς και μέσω περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως τα βαρέα μέταλλα και τα φυτοφάρμακα.

Επίσης είναι πιθανό το ίδιο το σώμα να παράγει τοξίνες. Πρόκειται για τα τελικά προϊόντα του φυσικού μεταβολισμού, τις ορμόνες του στρες και των υποπροϊόντων της λειτουργίας των βακτηρίων που υπάρχουν στον οργανισμό.

Η αποτοξίνωση γίνεται σε 3 φάσεις:
Τροποποίηση: Ορισμένα ένζυμα συμβάλλουν σε εκείνες τις χημικές αντιδράσεις με τις οποίες το σώμα προσδιορίζει τις βλαβερές ουσίες (κυρίως μέσω οξειδωτικών διαδικασιών) και δημιουργούν ασταθείς τοξικές ουσίες

Εξουδετέρωση: Οι ουσίες αυτές πρέπει να περιοριστούν από “συζευκτές”, που τις “αιχμαλωτίζουν” και τις καθιστούν ακίνδυνες και διαλυτές, προκειμένου να απορριφθούν φυσικά από το σώμα

Αποβολή: Τα τελικά προϊόντα αποβάλλονται από το δέρμα (ιδρώτας), τους πνεύμονες (πτύελα), τα νεφρά (ούρα) και της πεπτικής οδού (κόπρανα)

Οι ορμόνες του στρες, τα φάρμακα και το κάπνισμα δημιουργούν πολλά ένζυμα της 1ης φάσης. Χωρίς την συμπλήρωση των κατάλληλων θρεπτικών ουσιών από μια μεγάλη ποικιλία τροφών, το συκώτι επιβαρύνεται πάρα πολύ και αυτό οδηγεί σε φλεγμονή και άρα σε διάφορες ασθένειες.

Τι πρέπει να τρώτε για σωστή αποτοξίνωση
Χρειαζόμαστε όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά (καροτενοειδή, φλαβονοειδή κλπ) που υποστηρίζουν τα ένζυμα και τις μεταβολικές διαδικασίες που εμπλέκονται στις φάσεις 1-3 της φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού.

Αυτά θα τα βρείτε στις ακόλουθες τροφές:

Λαχανικά: Είναι σημαντική η ουσία αλλικίνη σε κρεμμύδια, σκόρδο, σχοινόπρασο και πράσα

Πράσινα: Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κινεζικό λάχανο (bok choy), λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο kale, ραπανάκια, χρένο, γογγύλια και κάρδαμο

Άλλα πράσινα: Τεύτλα, σέλινο, αγγούρι και σπανάκι

Φρούτα: Αβοκάντο, βακκίνια, βατόμουρα, μήλα, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια και φλούδες εσπεριδοειδών

Όσπρια: Φακές, φασόλια, αρακάς και ρεβίθια

Λίπη: Ελαιόλαδο, έλαιο canola, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, φουντούκια και φιστίκια

Βότανα και μπαχαρικά: Δεντρολίβανο, κύμινο, κουρκούμη, σπόροι και έλαιο από άνηθο

Θαλασσινά: Άγριος σολομός και σαρδέλες

Ζωικές πρωτεΐνες: Κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής, γαλοπούλα και άγρια θηράματα (κρέας από “κυνήγι”)

Αποτοξίνωση: Βασικά σημεία που πρέπει να πάντα να θυμάστε

Πρέπει να καταναλώνετε μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και φρούτα καθημερινά

Επιλέγετε τροφές που είναι ολικής άλεσης, όχι επεξεργασμένες και χωρίς συνθετικές ουσίες

Πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 6 ποτήρια νερού την ημέρα

Εξασφαλίστε την βέλτιστη λειτουργία του εντέρου με την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως (κριθάρι, κινόα, καλαμπόκι, νιφάδες βρώμης και άγριο/καστανό ρύζι)

Πρέπει να ασκείστε έστω και λίγο σε τακτική βάση, τόσο ώστε να ιδρώνετε από την άσκηση




Αυτές είναι οι βιταμίνες που βοηθούν στις ασθένειες του χειμώνα...!!!!

Οι ιώσεις του χειμώνα έχουν ξεκινήσει, ωστόσο υπάρχουν διάφοροι τρόποι να προστατευτούμε και σίγουρα η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι ένας από αυτούς.

Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι μια πλούσια σε πολύτιμες βιταμίνες διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της ενίσχυσης της ανοσολογικής άμυνας.

Μερικές βιταμίνες, μάλιστα, μπορούν να αποτελέσουν την ισχυρή ασπίδα έναντι των ιώσεων και άλλων παθήσεων του χειμώνα. Σύμφωνα με τις έρευνες οι βιταμίνες C, A και Ε καθώς και το φυλλικό οξύ αποτελούν φύλακες της άμυνας του οργανισμού μας που αποτρέπουν την είσοδο των παθογόνων εισβολέων.

Πιο αναλυτικά :

Bιταμίνη Α
Αρκετή ποσότητα βιταμίνης Α θα βρείτε στα γαλακτοκομικά, τα κρεατικά, τα αυγά και τα ψάρια. Η συγκεκριμένη βιταμίνη συμβάλλει στην καλή κατάσταση του επιθηλίου. Πρόκειται για τον ιστό που καλύπτει το δέρμα και τους βλεννογόνους οι οποίοι πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση ώστε να αποτρέπουν την είσοδο των παθογόνων εισβολέων.

Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C θεωρείται φρουρός του οργανισμού μας από τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας μπορείτε να καταναλώσετε μια φρεσκοστιμμένη πορτοκαλάδα ή ένα πορτοκάλι, ένα ακτινίδιο και μια πιπεριά . Η πρόσληψή της βιταμίνης C ενισχύει την άμυνα, συμβάλλει στην επούλωση των τραυμάτων και προστατεύει από τις μολύνσεις.

Φυλλικό οξύ
Ή αλλιώς τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης. Έρευνες έχουν δείξει ότι η έλλειψή του διαταράσσει την ανάπτυξη των λευκοκυττάρων που είναι απαραίτητα για την άμυνα του οργανισμού. 

Tο φυλλικό οξύ είναι μία βιταμίνη του συμπλέγματος Β που θεωρείται απαραίτητη γιατί συμβάλλει στην ομαλή νευρολογική ανάπτυξη του εμβρύου, στη βελτίωση του κυκλοφορικού και στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη ρύθμιση της ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος του οποίου οι υψηλές τιμές ενοχοποιούνται για στεφανιαία νόσο.

Βιταμίνη Ε
Η σπουδαιότητα της βιταμίνης Ε έχει να κάνει με την αντιοξειδωτική της δράση η οποία διατηρεί σε καλή κατάσταση τις κυτταρικές μεμβράνες και παρεμποδίζει την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών. 

Για να παίρνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Ε μπορείτε να καταναλώνετε αμύγδαλα, κουκουνάρι, καρύδια, ραδίκια και ταχίνι. Ωστόσο καλύτερη πηγή πρόσληψής της είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Αρκούν 3-4 κουταλιές καθημερινά.




govastileto.gr 

Δεν προσελκύεις πάντα αυτό που είσαι, αλλά ανθρώπους που έχουν ανάγκη να συναντήσουν αυτό που είσαι...!!!!

Δεν προσελκύεις πάντα αυτό που είσαι, αλλά ανθρώπους που έχουν ανάγκη να συναντήσουν αυτό που είσαι

Τίποτα δεν είναι τυχαίο, κανένα γεγονός και καμία συνάντηση. Έτσι σήμερα έγινε μια τέτοια συνάντηση η οποία έφερε το δώρο που έρχεται να συμπληρώσει και να δώσει άλλο ένα πρίσμα στη συζήτηση για τους καθρέφτες.

Κάποτε έγραψε ο William Feather σε σχέση με το απόφθεγμα «έλκεις ό,τι είσαι» : 

«Τι κι αν είσαι καλός άνθρωπος και προσελκύεις κακούς; Τι κι αν είσαι ειλικρινής και προσελκύεις ψεύτες; Τι κι αν είσαι πιστός και προσελκύεις άπιστους; Τι κι αν είσαι συνειδητός προς το Θείο και προσελκύεις ανθρώπους που η καρδιά τους έχει πια σκληρύνει, έχει αδειάσει από πίστη και έχει γεμίσει με αμφιβολία για τα πάντα; Όχι, δεν προσελκύεις πάντα αυτό που είσαι, αλλά προσελκύεις ανθρώπους που είναι σε απεγνωσμένη ανάγκη να συναντήσουν αυτό που είσαι…»

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα αναρωτηθείς γιατί έχεις τον «μαγνήτη», ή σκέφτεσαι ότι τραβάς προς εσένα ανθρώπους που νομίζεις ότι αντανακλούν κομμάτια που έχεις κι εσύ μέσα σου, άρα έχεις μερίδιο ευθύνης, σκέψου και αυτό:

Ίσως τελικά και να σε πλησιάζουν υποσυνείδητα γιατί έχεις μέσα σου και ακτινοβολείς στοιχεία, φως, ποιότητες και χαρακτήρα που χρειάζονται, πράγματα που τα έχουν χάσει, ή ξεχάσει κάπου στη διαδρομή. Ίσως τα πήραν κι από εκείνους κάποτε σε μια πολύ μικρή ή μεγαλύτερη ηλικία, πριν μάθουν να τα προστατεύουν.

Αυτό προφανώς και δεν σημαίνει πως θα γίνεις μάρτυρας ή χαλί για να σε πατήσουν. Όμως προσδίδει μία άλλη οπτική σ’ αυτές τις συναντήσεις. 

Το χρέος σου, εφόσον λοιπόν το αγκαλιάσεις είναι διπλό :

– Να μοιραστείς αυτά τα στοιχεία, κι αν υπάρχει πρόσφορο έδαφος να ανθίσει και να καρποφορήσει,

– αλλά όπως και να ‘χει, να θυμάσαι ποιος είσαι και να παραμείνεις στο κέντρο σου. Να μη δίνεις και αφαιρείς ή στερείς κομμάτια από εσένα, αλλά να τα μοιράζεσαι.

Το να μοιραζόμαστε κάποια πράγματα δεν σημαίνει ότι τα χάνουμε. Αρκεί να μη τα ξεριζώνουμε από μέσα μας όπως ένα φυτό από τη ρίζα. 

Αν έχει καρποφορήσει, μπορούμε να κάνουμε το κομμάτι μας, και να μοιραστούμε τους σπόρους, με διάκριση προς ένα γόνιμο έδαφος όχι βράχια, κρατώντας πάντα και για εμάς για την επόμενη σπορά, συγκομιδή, και μοίρασμα.




Photo: Author/Depositphotos
Συγγραφέας Αθανάσιος Στεργίου 

Δείτε τι να τρώτε για να διατηρηθείτε ζεστοί στο κρύο...!!!!

Όταν η περιβαλλοντική θερμοκρασία πέφτει κατακόρυφα, μια ζεστή σούπα ή ένα καυτό τσάι με λίγο αλκοόλ είναι ό,τι πρέπει για να καταπολεμήσουμε το κρύο. Σωστά; Όχι απαραιτήτως. Η σύσταση των τροφίμων επηρεάζει σημαντικά το πόσο θα μας ζεστάνει η διατροφή μας.

«Το κλειδί είναι η σιτιογενής θερμογένεση, δηλαδή η παραγωγή θερμότητας κατά την πέψη των τροφίμων», λέει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη. «Ασφαλώς ό,τι κι αν φάμε θα ενεργοποιήσει την παραγωγή θερμότητας, αλλά μερικά τρόφιμα προκαλούν πολύ μεγαλύτερη θερμογένεση από άλλα».

Την μέγιστη σιτιογενή θερμογένεση προκαλούν οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες, και την ελάχιστη το λίπος. Αυτός είναι και ο λόγος που φασολάδα, κοτόσουπα, ψαρόσουπα και κρεατόσουπα είναι τέσσερις από τις καλύτερες επιλογές μας όταν κάνει κρύο.

«Δεν είναι τυχαίο ότι σε όλα τα ορεινά χωριά της χώρας προτείνεται ως “θερμαντικό πιάτο” η φασολάδα», λέει η κυρία Σταματάκη. «Τα φασόλια περιέχουν, κατά μέσον όρο, 60-65 γραμμάρια υδατάνθρακες και 20-21 γρ. πρωτεΐνες. Επομένως είναι μία ιδανική θερμογόνος τροφή».

Το ίδιο ισχύει και για την κοτόσουπα, την κρεατόσουπα και την ψαρόσουπα, υπό την προϋπόθεση ότι περιέχουν ρύζι, αστράκι, κοφτάκι ή άλλο ζυμαρικό. «Κρέας, ψάρι και πουλερικά τροφοδοτούν τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Και τα ζυμαρικά με το ρύζι τον τροφοδοτούν με υδατάνθρακες», εξηγεί η ειδικός.

Μαύρο πιπέρι και καυτερές πιπεριές

Υδατάνθρακες περιέχουν επίσης τα καρότα και οι πατάτες που πολλοί προσθέτουν στη σούπα τους. Μάλιστα τα συγκεκριμένα λαχανικά είναι και δύσπεπτα και έτσι ο οργανισμός παράγει άφθονη θερμότητα για να τα πέψει.

Όσον αφορά, τέλος, τα πιπέρια που επίσης αποτελούν απαραίτητο συστατικό στη διατροφή μας όταν κάνει κρύο, αυτά μπορεί να αυξήσουν ακόμα περισσότερο την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος.

«Το μαύρο πιπέρι που κατά κόρον βάζουμε στη φασολάδα, περιέχει πιπερίνη. Η ουσία αυτή αυξάνει αυξάνει τη θερμογένεση μέσω της επίδρασης της στο νευρικό σύστημα», λέει η κυρία Σταματάκη.

Αντίστοιχα, οι καυτερές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα και έτσι αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος.

Ωστόσο ούτε το μαύρο πιπέρι ούτε οι καυτερές πιπεριές ενδείκνυνται για τα άτομα με πεπτικά προβλήματα, όπως το έλκος.

Όχι στο αλκοόλ, ναι στο ζεστό τσάι με μπαχαρικά

Όσο σοφή κι αν είναι, όμως, η φασολάδα με μπόλικο μαύρο πιπέρι, άλλο τόσο πλασματική είναι η συνήθεια να τη συνοδεύουμε με άφθονο κρασί.

«Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι, το αλκοόλ δεν μπορεί να μας ζεστάνει», τονίζει η κυρία Σταματάκη. «Προκαλεί, βέβαια, ένα προσωρινό αίσθημα ζεστασιάς, αλλά αυτό είναι πλασματικό.

«Στην πραγματικότητα δρα με εντελώς αντίθετο τρόπο:  ας κάνει να κρυώνουμε περισσότερο. Και αυτό, διότι προκαλεί διαστολή των περιφερειακών αιμοφόρων αγγείων, με συνέπεια να χάνουμε περισσότερη θερμότητα από τον οργανισμό μας. Έτσι κρυώνουμε περισσότερο απ’ ό,τι πριν πιούμε».

Αντί για αλκοόλ, προτιμότερο είναι να πιείτε ένα ζεστό τσάι ή αφέψημα που να περιέχει ορισμένα μπαχαρικά. Καλές επιλογές είναι η πιπερόριζα (τζίντζερ) που προκαλεί θερμογένεση, η κανέλα και ο κόλιανδρος.

Το πράσινο τσάι επίσης μπορεί ως φαίνεται αυξάνει τη θερμογένεση, χάρη στις κατεχίνες που περιέχει.

Σούπες λαχανικών και μακαρονάδες

Οι σούπες χωρίς πρωτεΐνες, όπως είναι οι περισσότερες σούπες λαχανικών, επίσης μπορούν να μας ζεστάνουν. Ωστόσο η αύξηση της θερμοκρασίας που παρέχουν δεν έχει τόσο μεγάλη διάρκεια, όσο εκείνη της κοτόσουπας ή της φασολάδας.

Το καλό, όμως, είναι πως μια σούπα μπορεί να μας προσφέρει άμεση ζεστασιά όταν κάνει κρύο. Ταυτοχρόνως ενυδατώνει καλά τον οργανισμό, κάτι που είναι απαραίτητο διότι είναι εύκολο να αφυδατωθούμε ακόμα κι όταν κάνει κρύο.

Αν όμως δεν σας αρέσουν οι σούπες, θα πρέπει να δοκιμάσετε θερμογόνες εναλλακτικές λύσεις. Μια ζεστή μακαρονάδα από ζυμαρικά ολικής αλέσεως με λίγη πρωτεΐνη (π.χ. τυρί με λίγα λιπαρά ή ψάρι) είναι καλή επιλογή.

Δοκιμάστε επίσης ψάρι, κοτόπουλο ή άπαχο κρέας με λαχανικά και μαύρο ψωμί, αλλά χωρίς τηγανητές πατάτες (έχουν πολλά λιπαρά).

Ο οργανισμός θα χρειασθεί πολλή ώρα για να πέψει τα δημητριακά ολικής και τα λαχανικά. Έτσι θα παραχθεί αρκετή θερμότητα που θα σας ζεστάνει.

Το πρωί, τέλος, μην παραλείψετε το γάλα ή το γιαούρτι με δημητριακά ολικής αλέσεως. Για ακόμα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, προσθέστε λίγα καρύδια ή άλλους ξηρούς καρπούς.